FRUTAS Y VERDURAS

                                                                       GUAYABA

 la guayaba es un fruta tropical, es una fruta muy usada en nuestro país ya que se presta para hacer casi cualquier tipo de preparación ya sean jugos mermeladas dulces bocadillos. la guayaba tiene muchas propiedades que la hacen una fruta muy buena para el organismo ya que contiene vitamina c y topacio, ademas de esto es rica en fibra que ayuda a la digestión de las personas. este fruto se puede consumir crudo o cocido, si apariencia a la hora de comprar debe ser de una cascara amarillo pálido sin manchas o fisuras.



                                                                         UVA

las uvas o el fruto de la vid, es una fruta que se presenta en racimos de diferentes colores ya sea desde el verde claro hasta el morado oscuro, esta fruta tiene muchos beneficios para el cuerpo ya que contiene antioxidantes y ademas de esto contiene una baja cantidad de calorías lo cual ayuda a dar la sensación de saciedad y moderar la ingesta de alimentos, su uso principal es en la producción de vinos. en el momento de consumir esta fruta debe ser firme al tacto  y brillante.


                                                                     MARACUYA

el maracuya  es una fruta tropical originaria de américa del sur, es rico en vitaminas ademas de tener un excelente olor que lo caracteriza, esta fruta es amarga pero es usada en postres jugos salsas etc.  su cascara es amarilla y lisa y en el centro contiene la pulpa con su semilla, muchas personas solo usan la pulpa y desechan la cascara, la cascara también puede ser usada en el jugo o como recipiente para decorar una ensalada.





                                                             APIO

el apio es una verdura de tallo, aun que sus hojas también pueden se usadas para aromatizar un fondo o una sopa, su tallo es usado en ensaladas y sopas, al ser crocante y tener un sabor y olor bastante característicos contrasta muy bien con lo sabores del tomate y la zanahoria en una ensalada, una de las propiedades del apio es que ayuda a calmar dolores de estomago y también a calmar los nervios.



                                                             CEBOLLA LARGA

la cebolla larga o también llamada cebolla junca, es otra clase de cebolla aparte de la cabezona que todos conocemos, esta cebolla no se a podido encontrar en forma silvestre, esta cebolla tiene un sabor diferente al de la cebolla cabezona pero tiene el mismo uso, es una verdura de tallo aunque en algunos casos las hojas verdes cuando están en buen estado se pueden usar como decoración.


                                                         BROCOLI

el brocoli es una verdura de fruto, con alto valor nutricional y muy pocas calorías, tiene un gran contenido de fibra lo cual ayuda a la digestión, también contiene vitamina c y ácido folico que ayuda a la recuperación y generación de tejidos corporales, en el momento de comprar brocoli es importante que tenga un color verde intenso y que sea firme al tacto.